Les vins des Côtes-du-rhône

L'Hermitage, dont les ceps s'étagent en amphithéâtre au-dessus de la N7, produisit un très grand vin du XVIIème au XIXème siècle. Il a jadis été créé par H. Gaspard de Sterinberg, chevalier de la Croisade contre les Albigeois. A son retour, il chercha un endroit où il pourrait mener une existence édifiante de solitaire. Il ne planta qu'une modeste vigne. D'autres ermites lui succédèrent et développèrent le vignoble avec la collaboration des moines de Saint-Bernard et de Saint-Bruno, propriétaires de l'église et du prieuré de Tain. En 1856, au concours agricole de Paris, l'hermitage fut premier ex æquo avec le clos-vougeot et le château-lafite.